Cada mediodía, las chicas y los chicos de nuestra escuela almuerzan en dos turnos en el comedor. Muchas personas trabajan para que reciban la mejor comida y atención, cocineras, asistentes, docentes. Lamerich SRL es la empresa que históricamente ofrece el servicio de catering. La comisión de Comedor de la cooperadora se ocupa a su vez de supervisar la cocina, los alimentos y la limpieza. Está integrada por la vice directora, Viviana, y por 5 mamás y papás que se turnan para estar presentes en cada almuerzo, observar y probar los platos.
Viviana nos contó que la calidad de los alimentos es “muy buena” y también nos mostró las actas donde se dejan asentadas todas las observaciones. Por ejemplo, sobre el risotto que comieron nuestros chicos esa semana decía que tenía “buen sabor, sal y temperatura justas”. La semana próxima estarán en la mira los ravioles, que parece que no tuvieron mucha aceptación.
¡GRACIAS a todas las personas que trabajan alimentando a nuestros chicos!
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